Davar
Casal di Principe - Caserta, Campania
“Dulcis in fundo”, una cioccolateria sociale in un bene confiscato alla camorra
Dal cioccolato, una occasione di rilancio. È uno dei progetti più significativi della cooperativa sociale Davar, nata nel 2003, che all’interno di un bene confiscato alla camorra a Casal di Principe (CE) ha avviato “Dulcis in fundo”, una cioccolateria che va avanti grazie al lavoro di ragazzi diversamente abili. Una cioccolateria sociale che coinvolge giovani con disabilità, inserendoli nel mondo del lavoro, favorendo il ritorno all’artigianato, quello vero minuziosamente lavorato.
La cucina terapeutica è la chiave che aiuta questi ragazzi a stimolare l’uso dei sensi.
Nel laboratorio di “Dulcis in fundo” ogni giorno si mescola il cioccolato con messaggi positivi, speranza e rinascita